La producción de Quinua, un potencial estratégico generador de empleo e ingresos a miles de familias campesinas en Colombia, concluye III Reunión Técnica del producto realizada durante 2 días en el  país, con presencia de productores y comercializadores del grano provenientes de Colombia, Argentina, Venezuela, Chile y Bolivia.

Los asistentes acordaron articular acciones para desarrollar el cultivo, aumentar la capacidad de investigación, acceder a nuevas tecnologías, aumentar y promocionar el consumo y acceder a nuevos mercados del grano.

El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, reveló que Colombia cuenta con 2.550 hectáreas sembradas que generan una producción de 4.781 toneladas anuales.

Para el 2020 el país tendrá sembradas 10.000 hectáreas de Quinua orgánica y convencional, para una producción aproximada de 20.000 toneladas que generarán empleo a cerca de 20.000 familias con acceso a sistemas de producción diversificada y sostenible.

Las zonas productoras en Colombia, se concentran en el Cauca, Nariño, Boyacá y Cundinamarca, e internamente se siendo comercializa en grano, harina, leche, coladas y snacks; actualmente se exporta a Estados Unidos e Italia y en menor cantidad a Australia, España, Taiwán y Emiratos Árabes unidos.

El jefe de la cartera agropecuaria, recordó que desde el Ministerio de Agricultura se está adelantando El programa “Colombia Siembra”, le permite desarrollar cadenas para que La Quinua, encuentere nuevos mercados y generación de ingresos a los productores.

Rafael Zabala, Director de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Colombia, destacó “los países deben enfocarse en relanzar a La Quinua como un producto estratégico que genere empleo digno en las zonas rurales colombianas, en especial para los indígenas y mujeres”.

Edgar Soliz, director del Centro Internacional de La Quinua (CIQ), indicó que el potencial de los países, “no solo está en exportar el grano, sino también, en el conocimiento de la producción de quinua concentrada en más de 90 países del mundo por su capacidad de adaptarse a diferentes climas”.

El Ministerio de Agricultura incorporó la cadena de La Quinua en la Agenda Quinquenal de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA) con enfoque a la investigación en variedades, paquetes tecnológicos, manejo integrado de plagas y enfermedades, mecanización agrícola, legalización de la organización de cadena, formalización de los canales de comercialización y capacitación en manejo cosecha y pos cosecha.