El Tecnoparque Yaboró de Pitalito, Huila, será el epicentro para las grabaciones del ‘reality’ café europeo “Barista & Farmer”, que promueve la cultura del café desde la cosecha pasando por la transformación, la degustación y el consumo, realizado por Francesco Sanapo, para la televisión europea.

De acuerdo con el realizador Pitalito será el epicentro de las grabaciones, especialmente el Tecnoparque Yamboró, es un lugar mágico con lo necesario para que los 10 baristas, concursantes provenientes de países europeos y latinoamericanos, convivan con los productores de café, madruguen, cultiven el grano, realicen su procesamiento y su secado.

La realización del reality, cuenta con el respaldo de la Cámara de Comercio Italiana para Colombia, lo ratificó, Gildo Zucarini, primer vicepresidente de la entidad gremial europea y será transmitido en mayo del  2018.

LA SELECCIÓN

El concurso lo ganará quien mejor realice el trabajo de producción del grano y quien más conozca sobre el producto huilense.

La idea del ‘reality’, que ya ha tenido como epicentro a Puerto Rico, Honduras y Brasil, es que los europeos conozcan cuál es el origen del café que consumen diariamente.

“Este es un reality único e innovador que promueve la cultura del café desde la cosecha atravesando la transformación, la degustación y el consumo…”, precisó Nelson Osorio, miembro de la Junta Directiva de la Cámara Colombo-Italiana.

VALOR AL PRODUCTO

“Hemos encontrado que muchos europeos no tienen idea de que el café es un grano, ellos, ingenuamente, creen que es otra cosa…Y si divulgamos cómo se produce y el sacrificio que realiza cada productor, seguramente valorarán más la bebida y hasta la pagarán a mayor valor”, expresó Francesco Sanapo.

“Este será un evento muy importante para todos los caficultores del Huila porque se exaltará la calidad del grano del departamento. Además, será una vitrina extraordinaria para que Europa y Latinoamérica conozcan la hermosura que es el Huila y la calidad de café que se cultiva en  este bello departamento”, destacó Sanapo.

Añadió que el ‘reality’ también servirá porque los cultivadores de esta región tengan contacto con los baristas y productores europeos e intercambien conocimientos.

ESCOGENCIA DEL HUILA

El Huila, según el productor artístico del concurso televisivo europeo, fue escogido “porque produce el mejor café del país, porque es el primer productor del grano en Colombia y porque es una tierra hermosa que tiene mucho que mostrar”.

La trasmisión televisiva se emitirá desde el Huila hacia canales distritales de Italia y otros países europeos. Allí, aparte de Pitalito, los televidentes observarán desde la llegada de los participantes a Neiva, el cerro del Pacandé, y la ruta del centro y sur del departamento hasta llegar a Pitalito