La producción de harina de plátano y de yuca, es un emprendimiento de alto calado social, porque soluciona un problema rural, genera ocupación de mano de obra y abre caminos para comercializar productos indispensables en la alimentación ciudadana.

El ejemplo es claro, preciso y concreto en Colombia, gracias a la dinámica de hombres y mujeres reincorporados y reinsertados a la comunidad, tras padecer múltiples complicaciones.